Harina 00 para pizza napoletana

Harina 00 para pizza napoletana Le 5 Stagioni Bolsa 1 kg

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Información

Descripción

Harina de trigo blando tipo "00" con contenido de proteína medio-alto adecuado para todas las masas directas e indirectas para Pizza Napoletana. Esta harina especial, desarrollada en colaboración con los chefs de pizza de la Associazione Verace Pizza Napoletana, hace que la masa sea elástica y garantiza un excelente desarrollo de la cornisa de la pizza. PROTEÍNA = 11,5 % RESISTENCIA = W 300

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