Hueso de médula de vacuno 700g. Congelado Hacienda Liguai

Información

• Precio desde $10.490
• Formato Congelado
• Marca Hacienda Liguai

Descripción

¡Una especialidad de restaurant que ahora puedes disfrutar en casa! Conocido también como tuétano o hueso pito, es el fémur sin sus cabezas articulares, dividido en dos partes mediante un corte longitudinal. Es una adicción perfecta a tu repertorio de parrilla y seguro que les gustará a todos en tu próximo asado.Caja 2 unidades.Instrucciones de preparaciónPunto recomendado: CocidoAliñar las médulas con pimienta, ajo en polvo y sal, y envolver en papel aluminio. Cocinar a fuego suave durante 25 minutos con el hueso mirando hacia abajo hasta que la grasa interior comience a burbujear. Retirar del fuego y consumir inmediatamente. Recomendamos un chimichurri a base de cebolla morada, pimentón rojo y perejil, todo picado finamente y aliñado con vinagre de manzana, limón, aceite de oliva, merkén, sal y pimienta.