El jardín de las delicias Tapa blanda, 200 páginas Ana María Maza

El jardín de las delicias Tapa blanda, 200 páginas Ana María Maza

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Descripción

Deléitate con la historia de los saberes y sabores en las comidas, desde la Antigüedad hasta la Edad Media.Conocer la historia de nuestra civilizacción a través de las comidas es la búsqueda de este libro: sus orígenes en la Antigüedad para detenernos en la Edad Media y los primeros recetarios que se publicaron, con el fin de resguardar las distintas creaciones culinarias para la nobleza.Cada detalle de El jardín de las delicias pretende crear un vínculo entre quien lee y el pasado más remoto.La gran cantidad de referencias históricas, guerras, batallas, fiestas, libros, pinturas y un sinnúmero de personajes que habitan estas páginas nos recuerdan, de alguna manera, que uno de los grandes vínculos humanos es el goce de comer y beber, de reunirnos en torno a la mesa, para compartir, mismo espíritu que anima la extraordinaria investigación de la académicaAna María Maza Sancho, especialista en literatura medieval y española.

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