Estomaguillo Trozado

Description

Un clásico del sur, preparado al palo (o a la espada) este corte formado por costillas de la coluda, carne de la tapabarriga, y el inicio de la palanca, es un gran desafio a la hora de prepararlo, dos a tres horas a fuego medio bajo, te aseguran un asado con un sabor inigualable.

Available in

Frigosorno