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Asado del Carnicero

Asado del Carnicero

Information
Price $3.990
Format Al Vacío

Description

Carne Premium. Corte proveniente de la paleta del animal y que se encuentra bajo el Choclillo y la Punta Paleta, es un corte delgado, alargado y fibroso. Debe su nombre a su blandura y terneza y bajo valor, por lo que los carniceros de antaño, lo preferían a la hora de preparar la Parrilla. Recomendado a la Olla, aunque a la parrilla en manos expertas también funciona muy bien.

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