Filete Cat. C
| Information | |
|---|---|
| Price | $11.990 |
| Format | Al Vacío |
Description
Es quizás uno de los cortes más conocidos a nivel mundial y se caracteriza por su sabor y por ser una carne muy blanda, de forma cilíndrica. Posee una escasa cantidad de grasa de cobertura y carece de grasa infiltrada. Ideal para el sartén. En calidad U, de animales madurados, le entregan un gran sabor y un calibre ideal para medallones.
