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Punta de Ganso

Punta de Ganso

Information
Price $9.990
Format Al Vacío

Description

Carne Premium. Corte famoso en brasil, llamado Picaña. Es el extremo final del músculo compuesto por el pollo ganso y el ganso. Este es un corte de forma triangular y cónica, muy usado en las carnes a la espada en brasil, que trae un capa gruesa de grasa que cubre la totalidad del corte por una de sus caras. Recomendado para parrilla y olla, es uno de los mejores cortes para la parrilla.

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