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Corral Osorno

Punta de Ganso

  • Precio $10,990.00
  • Formato Al Vacío
Carne Premium. Corte famoso en brasil, llamado Picaña. Es el extremo final del músculo compuesto por el pollo ganso y el ganso. Este es un corte de forma triangular y cónica, muy usado en las carnes a la espada en brasil, que trae un capa gruesa de grasa que cubre la totalidad del corte por una de sus caras. Recomendado para parrilla y olla, es uno de los mejores cortes para la parrilla.