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Punta de Ganso Cat C

Punta de Ganso Cat C

Information
Price $7.990
Format Al vacío

Description

Extremo del músculo compuesto por el pollo ganso y el ganso. Este es un corte de forma triangular y Cónica, muy usado en las carnes a la espada, que trae un capa gruesa de grasa que cubre la totalidad del corte por una de sus caras.

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